脱产和函授都是成人高等教育的学习方式，它们的主要不同在于学习时间和学习方式。
脱产学习是指学生在大学校园内参加全日制教学，与普通本科学生一样，需要在校园内住宿和参加各种课程活动。脱产学习的时间一般为2-3年，学生可以全身心地投入到学习和实践中，获得更全面和深入的专业知识。
函授学习则是指学生在家中通过邮寄或在线学习方式完成学业，不需要到校上课。函授学习的时间一般为4-7年，学生需要按照教学计划自主学习，并在规定的时间内提交作业和考试。函授学习的优点是灵活性较强，学生可以根据自己的时间和能力安排学习进度，同时也节省了住宿和交通费用。
总的来说，脱产学习更注重理论和实践相结合的教学模式，适合有一定工作经验和较强自律能力的学生；而函授学习则更注重自主学习和自我管理能力，适合有一定工作经验和时间安排灵活的学生。