煎饼果子是中国传统的小吃之一，据历史记载，煎饼果子的发明可以追溯到明朝。明朝时期，煎饼果子最早出现在北京地区，由一位姓张的摊贩首创。他将面粉制成薄饼，再加入豆沙、葱花、鸡蛋等馅料，煎熟后卷起来食用。这种美味的小吃很快在北京流行开来，并逐渐传播到全国各地。如今，煎饼果子已成为中国人喜爱的早餐或小吃之一，各地也有不同的做法和口味。煎饼果子的发明者张姓摊贩为中国饮食文化做出了重要贡献。
煎饼果子谁发明的
此题答案：诸葛亮
具体分析：传说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃，有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间，因为做饭的炊具丢失，诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼果子