螺蛳粉为什么那么好吃

因为螺蛳粉特有的风味、味道很独特的原因。还有一个最重要的一点就是地域饮食文化成就了螺蛳粉独特的风味，以及喜欢吃螺蛳粉的群体、年轻人这类消费群体。

螺蛳粉为什么那么好吃

螺蛳粉中的汤料

螺蛳粉之所以好吃，是因为螺蛳粉中的汤料。螺蛳粉汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、生姜等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。