如何清洗掉蘑菇里的小虫子

清洗蘑菇时，可以采取以下步骤来尽可能去除蘑菇上的小虫子：

1. 轻轻地刮去蘑菇表面的泥土和杂质，可以使用刀背或刷子进行清洁。

2. 将蘑菇放入冷水中浸泡5-10分钟，让小虫子浮出水面。

3. 用流动的冷水冲洗蘑菇，彻底清洗干净每一个角落。

4. 如果发现仍有小虫子残留在蘑菇上，可以使用刷子轻轻刷洗或用手指仔细摘除。

5. 洗净后，将蘑菇放在过滤器或纸巾上沥干水分。

请注意，这些方法可以有效去除大部分小虫子，但不保证完全无虫。如果您对食材的卫生有疑虑，建议购买经过专业处理和检查的蘑菇产品。