关于这个问题,一般情况下,蛋糕粉是可以选择用电饭锅做的,因为电饭锅做出来的蛋糕也是非常的柔软,很美味的,是众多人的喜欢。
蛋糕粉能用电饭锅做吗
可以做的
1.
材料如上。
2.
将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖。
3.
高速搅打至可拉出尖角的干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。
4.
蛋黄加入调和油和牛奶。
5.
用搅拌器低速搅拌均匀。
6.
在蛋黄液筛入低筋面粉。
蛋糕粉能用电饭锅做吗
当然可以啦,先准备4个鸡蛋,打破在一个大碗里,用筷子搅拌15-20分钟,直至鸡蛋液可以黏住筷子,用筛子将蛋糕粉细细的筛一下,放适量糖,将鸡蛋液缓慢倒入蛋糕粉里,往一个方向搅拌均匀.将电饭煲底部涂上一层油,然后将搅拌好的蛋糕粉由电饭煲中间缓慢倒入,保持高度一致,这样才会好看.插电,用平时煮饭的按扭,因为蛋糕水很少,所以你可以多煮一次.
蛋糕粉能用电饭锅做吗
可以做的
1、准备好材料。
2、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖。
3、高速搅打至可拉出尖角的干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。
4、蛋黄加入调和油和牛奶。
5、用搅拌器低速搅拌均匀。
6、在蛋黄液筛入低筋面粉。
7、继续用搅拌器搅拌均匀。
8、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮倒翻拌均匀。
9、后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊。
10、将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡。
11、电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔。
12、然后一直等电饭煲跳到保温。
13、保温20分钟后再次按下煮饭键,然后跳到保温后再等20分钟,再重复一次,整个保温过程在60分钟,中途不要打开锅盖
14、60分钟后再打开锅盖,用牙签叉一下正中间,牙签出来后是干净的,就代表蛋糕完全熟了,倒出来放凉。