宝宝小馒头的做法

投稿:admin 优质问答领域创作者 发布时间:2023-06-25 14:35:01

材料:面粉200克,水95克,酵母2克。

做法:

1、将酵母溶于水后倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好成面絮,放置醒十分钟再揉。

2、揉成光滑的面团,再将面团搓成长条,用刀切成等份,这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小,吃起来非常方便。

3、把做成型的面团放在垫布上。间隔稍微大一点,给面团留下发大的空间。

4、开火,蒸锅装水烧热,锅内温度50℃左右,关火。

5、将面团放入蒸锅内,盖上盖子发酵30分钟。期间注意隔盖观察面团,发酵好的面团应该是体积增大,表面湿润,光滑。

6、半小时后,大火蒸25分钟即可。开盖时注意水汽不要滴落在馒头上,否则会使馒头皮打皱。

小贴士:也可以将揉好的面团放在电饭煲里面蒸,先在电饭煲里面发酵,再按快煮键蒸三分钟,最后再焖十五分钟即可。

宝宝小馒头的做法

宝宝小馒头的用料,低筋面粉适量酵母粉适量

胡萝卜半根空心菜适量,宝宝小馒头的做法,胡萝卜和空心菜焯水,分别打成泥。,分别加入到面粉里,加入适量酵母粉,揉面,做出造型,醒发20分钟后,上锅蒸即可。

宝宝小馒头的做法

宝宝小馒头是一种非常适合婴幼儿食用的小吃,下面是制作步骤:

材料:

1. 面粉 200克

2. 酵母 3克

3. 温水 100毫升

4. 白砂糖 20克

步骤:

1. 将面粉放入碗中,加入白砂糖,搅拌均匀。

2. 在温水中加入酵母,搅拌均匀后倒入面粉中。

3. 揉成面团后盖上湿布放在温暖处发酵30分钟至面团发至两倍大。

4. 取出面团,揉成长条状,切成大小相同的小块。

5. 将小块揉圆后放在蒸笼里,发酵15分钟左右。

6. 开火蒸10-15分钟即可。

注意事项:

1. 操作时要保持手部清洁卫生。

2. 面团揉好后要放在温暖处进行发酵,避免受凉或过度受热。

3. 蒸笼要提前加热,以免影响发酵和蒸制效果。

4. 宝宝食用前要确保小馒头已经完全冷却,以免烫伤口腔。