难以忘怀可以形容味道吗

可以的。记得小时候外婆第一次带我去吃臭豆腐，天真无邪的我小手指着臭豆腐招牌上的“臭”字，大惑不解的说道：“奶奶！唉呀！那是臭臭的东西，恶心！我不吃、不吃！”

只见老阿伯和蔼的牵着我的手，戳了一片金黄的臭豆腐塞在我手上，任着我品尝那臭豆腐无穷的魅力，从此我深深的爱上了臭豆腐的滋味，那口感、那香气、那独树一帜让我久久难以忘怀。

难以忘怀可以形容味道吗

可以形容，比如你吃了一顿山珍海味，过了很久很久，突然想起来那种味道，难以忘怀，很想那种味道感觉。