现磨的咖啡可以过夜，但是建议不要超过24小时。
因为咖啡豆中的咖啡因和其他化学物质会随着时间的推移而逐渐分解和挥发，导致咖啡的味道和口感逐渐变淡。如果您想要保存咖啡的新鲜度和味道，可以将咖啡存放在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方，并尽可能避免阳光直射。另外，如果您想要保存更久时间，可以考虑使用真空密封器将咖啡豆储存起来，这样可以延长咖啡的保存时间。
现磨的咖啡过夜可以喝吗
不能
隔夜咖啡一般情况下是不能喝。放置过夜咖啡后，可能含有更多的单宁酸，其中的物质会氧化，导致提神效果相对较弱，口感较差。其次，如果被妥善保存，没有污染，没有变质，就可以饮用。