月饼可以放冰箱。
首先，月饼是一种有一定油脂含量的食品，如果放在常温环境下保存时间过长，容易引起腐败。因此，为了确保月饼的口感和品质，可以选择放在冰箱中冷藏保存。
其次，将月饼放在冰箱中可以有效防止细菌和微生物的繁殖。在冷藏环境下，细菌的繁殖速度会大大降低，因此食品的保质期也会明显延长。同时，冷藏也可以减缓月饼中脂肪和糖分的氧化速度，防止变质。
不过，需要特别注意的是，将月饼放在冰箱中也存在一些问题。一是可能影响月饼的口感，让月饼变得更加硬和干燥。另外，月饼表面有可能出现霜冻，影响美观度。
因此，如果想要让月饼保持最佳口感，可以选择放在干燥阴凉的环境中，避免受潮和阳光直射。如果要长时间保存月饼，可以选择用密封袋将月饼包装好，再放入冰箱中冷冻保存，这样可以保证月饼的口感和营养不会受到太大影响。
月饼可以放进冰箱里吗
1、月饼可以放冰箱里面保存，月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。最好不要放在常温下保存，冰箱内的温度比较适合月饼的储藏，当然也是要尽快吃完为好。
2、月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。