咖啡的pH值是酸性的。
据研究表明，咖啡的pH值通常在4.5至5.5之间。
这是由于咖啡中含有的有机酸，例如柠檬酸和苹果酸，会贡献给咖啡的酸性属性。
此外，不同类型的咖啡和烘焙程度也会对咖啡的pH值产生一定的影响。
总的来说，咖啡的pH值是酸性的，使其具有较醇厚的口感和酸味。
咖啡的PH值是碱性还是酸性咖啡的PH值是
偏碱性
PH值大表示酸性愈低,纯水属中性,酸碱值为7.酸溜溜的柠檬汁 PH值约2,蕃茄的PH值约4,鲜牛奶的酸碱值在 6.5 以上.烘焙度较浅的咖啡,酸碱值在4.4.7之间,中深焙的Full City酸碱值在5~5.5左右,深度烘焙(Dark Roast)的PH在5.5以上.