有机酸和EM菌（Effective Microorganisms，高效微生物）可以在一定程度上共同使用。EM菌是一种复合微生物制剂，主要包括光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌等多种微生物。它们可以在各种环境中生长和繁殖，具有分解有机物、抑制有害微生物、改善生态环境等功能。
有机酸是指一类含有羧基（-COOH）的化合物，具有酸性特征。在某些情况下，有机酸可以用作生物刺激剂，促进植物生长和发育。例如，有机酸可以改善土壤结构、提高土壤养分含量、促进有益微生物的生长等。
在有机农业生产中，可以将有机酸与EM菌共同使用，以充分发挥它们的作用。例如，在施用有机肥料时，可以添加一定量的有机酸，以提高肥料的利用率；在施用EM菌制剂时，可以加入适量的有机酸，以促进EM菌的生长和繁殖。
然而，在实际使用过程中，还需要注意以下几点：
1. 选择合适的有机酸和EM菌产品，确保它们对环境和作物安全无害。
2. 根据具体情况调整有机酸和EM菌的用量，避免过量使用导致环境负担过重。
3. 在施用有机酸和EM菌时，注意保持适当的土壤湿度和温度，以利于微生物的生长和繁殖。
4. 在使用有机酸和EM菌时，尽量避免与农药、化肥等其他农业投入品混合使用，以免影响它们的效果。
总之，在有机农业生产中，有机酸和EM菌可以在一定程度上共同使用，以发挥它们的协同作用。然而，在实际使用过程中，还需要根据具体情况进行调整，确保对环境和作物安全无害。如有疑问，请咨询相关专业人士。