过大礼就是农村人讲究的男女双方订婚前要交彩礼的时候。这也有一个仪式，双方的老人，订婚的男孩女孩都要到场，最重要的是媒人要到场。还有一桌宴席要吃。
过大礼的时候是不是女孩和男孩都要在场
可以在，也可以不在。双方父母必须在。
过大礼又称大聘，是中国汉族传统嫁娶礼仪之一。订亲过程中最隆重的仪式，约于婚前15至20天进行。男家择定吉日，便携同礼金和多种礼品送到女家。
结婚过礼带什么去?
1、礼金：价钱丰俭由人。
2、礼饼：一担。
3、海味：分四式、六式或八式，款式与数量丰俭由人，通常每款分作两包，不论斤数。除发菜(谐音：发财)不可缺外，其他可选的物品包括：鲍鱼、蚝豉、元贝、冬菇、海蔘、鱿鱼、虾米、鱼翅及鱼肚等。
4、三牲：生鸡两对，两雄两雌﹝如父母不全，一对便足够﹞，另猪肉三至五斤，起双飞﹝即一片相连开二﹞。
5、鱼：大鱼或鲮鱼，取其有腥﹝生﹞气。
6、老椰子：两对﹝若父母不全，用一对便可，意谓有爷有子。
7、酒：洋酒或米酒共四支。
8、四京果：荔枝干、龙眼干、核桃干及生花生。
9、生果：取其生生猛猛之意。
10、茶叶、芝麻：必须用种子来种植茶叶，有祝愿种植不移之子，亦暗喻女子一经缔结婚约，绝无反悔，亦即喻为「油麻茶礼」。
11、帖盒：内有莲子、百合、青缕、扁柏、槟榔两对、芝麻、红豆、绿豆、白豆、谷子、蜜枣、红枣、生花生、核桃、桂圆干，另还有红豆绳、利是、聘金、饰金，以及龙凤烛一双及对联一幅。
12、其他：铜钱、对联、喜字。
过大礼的时候是不是女孩和男孩都要在场
看地方风俗吧！
我这边随意！
一般都是不在！
托媒人去！
双方父母最好在场！
当事人倒没要求！