食品科学与工程属于哪个学科门类呢

投稿:遥迢流年 优质问答领域创作者 发布时间:2023-10-16 20:13:43
食品科学与工程属于哪个学科门类呢

食品科学与工程属于工学专业大类。食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

食品科学与工程属于哪个学科门类呢

属于工科类。食品科学与工程本科层次门类是工学,学制四年,毕业后授予工学学士农学学士学位。主要研究化学,生物学,食品工程和食品技术等。