以下是海鲜饼的做法：
所需材料：
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1个
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 海鲜（例如虾、鱼片、蟹柳等）适量
- 红椒粉或者辣酱（可选）适量
- 食用油 适量
步骤：
1.将洋葱和胡萝卜切成小块备用，海鲜也切成小块。
2.将鸡蛋打碎加入面粉中，再加适量的水搅拌均匀，调成不太稠不太稀的面糊，撒上少许盐。
3.加入切好的海鲜、洋葱、胡萝卜，拌匀。
4.一般情况下，在铁锅中放入足够多的食用油，油热后在面糊中逐渐加入淀粉，调成适合烤的固体状。
5.将拌好的饼浆铺在平底锅中，通过慢火加热的方式逐渐将海鲜饼煎至金黄色。
6.根据口味在煮的时候，可以加入少量的红椒粉或者辣酱。
7.把煎好的海鲜饼放在厨房纸上吸干多余的油准备食用。
温馨提示：
- 海鲜饼的面糊不宜过于稀，否则容易煎成一坨碎糊。
- 海鲜饼中的海鲜种类和数量可以根据个人口味和喜好决定，但是不要放过多。
- 在翻转煎饼的时候，要小心，可以用筷子或铲子辅助翻转。