萝卜糕的来历或相关故事

萝卜糕是一种中式传统的糕点，萝卜糕听说是本地人有一年箩卜丰收，可是又卖不掉，因此 有些人做成点心，不但味儿好，也有营养成分，遭受大伙儿的热烈欢迎，因此就被营销推广起来。主要原料包括粘米、白萝卜丝、虾米、冬菇等。它最早起源于苏州，历史悠久。在制作过程中，需要将粘米浆、白萝卜丝、新鲜虾米、叉烧、五花腩肉、味精、食盐、白糖、胡椒粉、五香粉、香油、蒜头油等混合拌匀蒸熟，最后加入萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成1。萝卜糕口感软糯甜美，味道鲜美可口，是冬春适令小吃，家庭常在年节制作。

萝卜糕的来历或相关故事

萝卜糕据说是当地人有一年萝卜大丰收，但是又卖不出去，所以有人把萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，上蒸锅蒸就制成萝卜糕面团不仅味道好，还有营养，受到大家的欢迎，于是就被推广开来。