大概要三个月左右，刀工作为烹饪基本功不仅要扎实掌握，同时要坚持练习，学厨师建议到专业烹饪学校，有专业老师进行指导
刀功要练多长时间能练好
1至3个月。
无论国内还是国外，一个合格的厨师，必须熟练的掌握与运用各种刀法，从零基础入门到熟练掌握各类刀法，时间在1至3个月，学习完刀工之后才是学习厨师的开始。
刀功要练多长时间能练好
练习刀功要花费的时间因个人能力、学习态度和练习频率而异。通常情况下，要想训练出良好的刀功，需要长期的坚持和实践。一般来说，初学者可能需要几个月的时间来熟悉基本动作和技巧，而要达到专业水平可能需要数年的时间。然而，不同人的进步速度也会有所不同。重要的是保持耐心和持续努力，逐渐提高自己的技能水平。
刀功要练多长时间能练好
这个因人而异，有的人动手能力很强，一周左右就可以熟练掌握刀功。有的人平常不进厨房，厨艺零基础，可能三个月也练不好。大部分人用上一个月时间就可以基本掌握刀功。
刀功要练多长时间能练好
刀工是烹饪的基本功之一，需要扎实掌握并坚持练习。根据搜索结果建议，练好刀工需要时间和耐心。个人经验显示，练习30天可以逼近大厨的水平，但要想真正掌握刀工，需要三个月左右的时间，并且要坚持练习。建议有条件的人可以到专业烹饪学校学习，有专业老师指导，能够更快上手。