1. 由于买回来的粽子叶所需要用水浸泡。这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了,需要浸泡一夜。这样可以有效去除大部分刺鼻臭味。
2. 然后再清洗。清洗的过程中要检出不合格的粽子叶,同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。
新买的粽子叶味道太刺鼻怎么办
这个新买的粽子叶味道太刺鼻一般来说应该属于隔年的粽子叶了，如果当年新鲜的粽子叶是有股清香的味道的，太刺鼻就不要用了。
新买的粽子叶味道太刺鼻怎么办
建议你扔了。正宗的新鲜粽子叶有一股淡淡的植物清香，你买的一准是药水泡过的，建议你扔了别用。
粽子有臭味应该是发霉了，不要使用为好。
在食用时若感到粽子口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，不应有酸腐、发霉、发馊等异味。
对于真空包装类和速冻类粽子，购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。对于一时没有吃完的粽子，一定要及时放进冰箱冷藏，切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变或异味，千万不要再吃。