开水中浸泡几分钟后就能轻松去皮。
用刀在黄桃的底部划一个十字，再放入沸水中浸泡大约3-4分钟就可以轻松的把皮去掉。浸泡过沸水后的黄桃要快速捞出放在冰水中浸泡几分钟，冷热交替可以时黄桃的皮快速脱落
怎样去掉做黄桃罐头的桃皮
1. 用盐水浸泡，也能快速把黄头的果皮取出。平时购买黄桃以后，可以把它放在淡盐水中浸泡3到4个小时，这是它的果皮与果肉就会产生分离，再把它从盐水中取出，划一个小口，从小口开始向四周，用力，能轻松把黄桃的果皮去除。
2. 将黄桃放入水中，加热至水煮沸，一段时间后将桃拿出并用冷水浸泡一下(热胀冷缩原理)。再用水果刀从桃子底部划十字行的口子就能快速去皮。