原料：厄瓜多尔白虾、胡萝卜、黄瓜、洋葱。
做法步骤：
第1步、虾解冻、清洗。将虾逐个开背，去肠线。深开背有利于入味。
第2步、加入料酒、白胡椒、盐、淀粉腌制15分钟。
第3步、准备好葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱花备用。
第4步、将锅内入油，加热，再将虾放入锅中煎炸。
第5步、待两面煎炸微黄，捞出沥干。
第6步、锅内再先后放入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒爆香。
第7步、将炸好的虾放入爆香的料中翻炒2分钟，入味。
第8步、干锅放入油、依次铺上洋葱、胡萝卜、黄瓜打底。
第9步、再将锅中的虾倒入打好底的干锅中，小火加热4分钟。
第10步、之后撒上香菜、葱花即可出锅。
厄瓜多尔白虾做法
关于这个问题，厄瓜多尔白虾是一种非常美味的海鲜，可以用多种方式烹饪。以下是一种简单的做法：
材料：
- 厄瓜多尔白虾 500 克
- 大蒜 2 瓣
- 姜片 3 片
- 青葱 1 根
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 准备好所有材料。
2. 将白虾洗净，去掉头和壳，但留下尾巴。
3. 大蒜和姜片切成末，青葱切成段。
4. 在热锅中加入橄榄油，放入大蒜和姜末煸炒出香味。
5. 加入白虾翻炒几分钟。
6. 加入盐和黑胡椒粉调味，继续翻炒至虾变色。
7. 最后加入青葱段翻炒几下即可。
温馨提示：
1. 厄瓜多尔白虾肉质鲜嫩，烹饪时间不要太长，否则会变硬。
2. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒、柠檬汁等。
厄瓜多尔白虾做法
1. 厄瓜多尔白虾有多种做法。
2. 厄瓜多尔白虾可以清蒸、煮、炸、烤等多种方式制作。
其中清蒸可以保留虾的鲜味和营养，煮可以让虾变得更加饱满，炸可以让虾变得更加香脆，烤可以让虾的口感更加独特。
不同做法的调料也有所不同，可以根据个人口味进行选择。
3. 厄瓜多尔白虾可以搭配各种蔬菜、米饭、面条等食材，制作出丰富多样的菜品。
例如可以做成虾仁炒饭、虾仁沙拉、虾仁汤等等。