茄子的皮能吃吗

茄子皮可以吃，如果不反感吃茄子皮，建议烹饪前不要将茄子削皮。因为茄子皮中含有多种营养物质，进食后可以为身体带来一定的好处。

茄子的皮能吃吗

可以吃。

茄子皮有丰富的营养物质，吃茄子皮对人体有好处的，但是现在有各种农药残留，吃茄子皮时一定要彻底洗干净以才能吃的。