食用凌霄花的禁忌是不能生吃。
凌霄花开花的时候，因为它的花型是筒状的，筒状花型里有很多花蜜，因此呢，吸引许多的蚂蚁或者小虫子钻进在那个凌霄花的花筒之间，如果你近距离的去观察凌霄花的花朵，那你必定能够看到那些爬来爬去的小生物，因此凌霄花不适合直接生吃。
食用凌霄花有什么禁忌
没有禁忌，一般人都能吃。
凌霄属是一种果实，花朵也就是果瓣，没有任何毒素可以放心大胆的使用它，凌霄属的味道比较清甜并且富有果汁，吃起来口颊留香是一种比较好的食物。
凌霄能结的果实很少，而且作用不大，没有凌霄花价值高，凌霄一般在秋季结果，果实为扁、长形，形似扁豆，成熟时将果实摘下，晒干，把里面的种子拿出来，种子可以种，但是很难种成，没个三五年是种不出来的。