猪肚煲什么好喝

投稿:青灯夜游 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-05 22:37:23
猪肚煲什么好喝

猪肚莲子汤好喝

做法:

1、食材:莲子、猪肚、红枣、花生、姜、面粉、葱

调料:盐、胡椒粉、鸡精、料酒

2、把买回来猪肚,用面粉多洗几遍,再用盐均匀的抹在猪肚上面,揉搓之后冲洗干净,切成大块备用,把葱姜洗干净,葱切段,姜切片备用。

3、起锅烧水,把猪肚放进锅里焯水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开,焯水过程中会有浮沫,把浮末撇去,焯好水捞出猪肚,把浮末冲洗干净,把白苔刮去,切成细长条。

4、准备一个砂锅,别的锅都可以,加入适量的水,把猪肚放进去,莲子去芯,红枣、花生洗一下放进去,再放入姜片。

5、大火烧开,转小火炖煮一个小时左右,出锅时加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

猪肚煲什么好喝

材料:芡实、莲子、猪肚、排骨、枸杞。做法:首先把莲子,芡实,枸杞泡发待用。接着把排骨、猪肚分别洗净,分别放入锅内,加清水适量,水开以后捞起。把猪肚和排骨一起放入煲内,煲30分钟时间。接着把剩下的材料一起放入煲内,煲1.5小时。食用的时候,加入适量的食用调味即可食用。

猪肚煲什么好喝

猪肚是一种非常有营养的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。猪肚煲汤是一种非常常见的做法,可以加入各种食材,使汤更加美味且营养丰富。以下是一种常见的猪肚煲汤的做法:

所需材料:

1. 猪肚 500克

2. 枸杞 10克

3. 红枣 10颗

4. 生姜 1块

5. 料酒 适量

6. 盐 适量

7. 胡椒粉 适量

做法:

1. 将猪肚清洗干净,切成小块。

2. 将枸杞、红枣和生姜清洗干净,备用。

3. 在锅中加入适量的水,加入猪肚和料酒,煮沸后捞出猪肚,用热水冲洗掉表面的浮沫。

4. 将猪肚、枸杞、红枣和生姜放入锅中,加入足够的水。

5. 大火烧开后,转小火炖煮2-3小时。

6. 加入盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后即可出锅。

这是一种常见的猪肚煲汤的做法,加入了枸杞、红枣和生姜,不仅味道鲜美,还有很好的滋补效果。您也可以根据个人口味,加入其他食材,如白萝卜、香菇、山药等。

猪肚煲什么好喝

猪肚煲是一道营养丰富的汤菜,可以根据个人口味和喜好添加不同的食材和调料。以下是一些常见的猪肚煲的做法,供您参考:

1. 猪肚鸡脚煲

材料:猪肚、鸡脚、生姜、枸杞、红枣、料酒、盐、胡椒粉、香油、清水适量。

做法:将猪肚清洗干净,切成小块,焯水去腥。鸡脚洗净,焯水去血水。将猪肚、鸡脚、生姜、枸杞、红枣放入砂锅中,加入适量的清水,加入料酒、盐、胡椒粉,用大火煮沸后转小火慢炖 2-3 小时,最后加入少许香油即可。

2. 猪肚鱼头煲

材料:猪肚、鱼头、生姜、葱、红枣、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、清水适量。

做法:将猪肚清洗干净,切成小块,焯水去腥。鱼头洗净,焯水去血水。将猪肚、鱼头、生姜、葱、枸杞、红枣放入砂锅中,加入适量的清水,加入料酒、盐、胡椒粉,用大火煮沸后转小火慢炖 2-3 小时即可。

3. 猪肚豆腐煲

材料:猪肚、豆腐、虫草花、生姜、料酒、盐、胡椒粉、清水适量。

做法:将猪肚清洗干净,切成小块,焯水去腥。豆腐切成小块。将猪肚、豆腐、虫草花、生姜放入砂锅中,加入适量的清水,加入料酒、盐、胡椒粉,用大火煮沸后转小火慢炖 2-3 小时即可。

以上是几种常见的猪肚煲的做法,您可以按照自己的口味和喜好调整配料和调料的用量。

猪肚煲什么好喝

鸡肉、鸽子肉、猪筒骨、白萝卜、山药、玉米等。在炖汤时,猪肚是需要提前进行焯水的,这样做是为了去除猪肚本身的腥味的。猪肚,不仅可以用来炖汤,也能够当成火锅当中的食材。当猪肚用来涮火锅的时候,只需要把猪肚放到锅中煮8-10秒即可食用。

猪肚煲什么好喝

猪肚煲山药好喝

1.猪肚(我是整个炖)飞水洗净,山药切块,红枣、枸杞、党参泡温水几分钟沥干,姜切片;

2.所有素材放下锅(枸杞、香菜后边放)煮沸转小火熬;

3.熬一个多钟左右放下枸杞和香菜

猪肚煲什么好喝

猪肚和山药、鸡、胡萝卜、薏米、白果等食材一起煲汤好喝。

比如猪肚鸡汤:

1、将猪肚用面粉洗净,冷水下锅加花椒、桂皮、桂叶、八角煮沸去腥。

2、整鸡去头去尾,鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里,冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉,将鸡塞进猪肚中,用牙签或棉线将口固定。

3、砂锅底部垫姜片、大葱段后将塞好鸡的猪肚放入,添一半水。

4、花生加水打出500ml花生浆后倒入砂锅,再倒入100ml纯牛奶,往锅中撒适量胡椒粉。

5、炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用,猪肚切条回锅继续炖,一个小时后将鸡块放回锅中,加盐与枸杞焖煮十分钟即可。

猪肚煲什么好喝

猪肚煲鸡汤好喝。

用一只乌鸡,把鸡塞入鸡肚子里,大枣,枸杞,人参,田七用沙锅炖开,炖开了开慢火慢慢炖。熟了少放食盐,在少放点蘑菇下去炖,汤纯白,好喝。

猪肚煲什么好喝

原料:

洗干净的猪肚1份、红枣8个、姜2片、老蛏干6个。

做法:

1、将姜去除切皮,用清水洗净。红枣洗干净后,装入猪肚内,用线缝合开口。

2、瓦煲入水,猪肚、蛏干、姜放入大火烧开后,小火煲2个小时至猪肚用筷子一插即透就可以了。

3、猪肚改斜刀片成片,放在容器里,加入汤水,盖盖,放进蒸锅里蒸20分钟,猪肚会涨厚一倍,又嫩又好吃。吃时再调盐。

猪肚煲什么好喝

暖胃好喝胡椒猪肚汤的做法步骤

步骤 1,猪肚买的时候就要会选,一般选择厚身的就可以。可以先让猪肉老板先帮你清洗一遍,回家再清洗就可以。 第一轮加生粉和花生油使劲搓,然后反复清洗。如此循环一般三遍就可以。黄色的部分,用刀刮走。

步骤 2,搓赶紧。清洗干净

步骤 3,水开后放入锅中,加入红枣,党参,压碎的胡椒粒。如果有条件的,加入白果,腐竹更好,但是家里小朋友特别爱吃,白果有些毒性,没放。

步骤 4,一般是我用刀压一下就行了。有些人喜欢胡椒粉,但是我觉得煮汤就是要胡椒颗粒,这样才够味。

步骤 5,汤煲到一个小时左右,猪肚已经软了,这个时候捞出切开,再倒回去。方便吃。

步骤 6,这样子端上桌,又汤又肉的,特别是潮湿天气或者冬天冷的时候,特温暖。