10个人吃饭时，点菜可以根据以下几个方面考虑：
菜品种类：尽量选择不同口味和风格的菜品，包括荤菜、素菜、海鲜、主食等，以满足不同人的口味需求。
菜品数量：根据人数多少和食量大小，合理控制每道菜的数量，避免浪费或不够吃的情况发生。
菜品搭配：注意菜品之间的搭配，尽量避免重复或过于相似的口味和食材，增加菜品的多样性和口感层次。
菜品平衡：考虑到营养均衡，可以选择包括蛋白质、蔬菜、水果等多种食材的菜品，确保每个人都能获得足够的营养。
预算限制：根据预算限制，合理选择价格适中的菜品，避免超出预算范围。
在点菜时，可以与其他人商量并听取他们的建议，以达成共识并满足大家的需求。