麦斯威尔咖啡是一种现磨咖啡，精选上等的咖啡豆，通过精心烘焙制成特有的麦氏香醇。滴滴香浓，意犹未尽也成为麦斯威尔一贯遵循的准则。麦斯威尔在中国一直致力于提供中国消费者拥有麦氏香醇的美味咖啡；雀巢咖啡起源于1930年，是世界上第一种能够用水冲溶的速溶咖啡。
麦斯威尔咖啡浓度较高，速溶咖啡咖啡粉是咖啡豆经多次浸泡提炼，通过混合后调配到一个标准浓度进行浓缩喷雾制得；但雀巢咖啡是现磨咖啡，是经过一次浸泡过滤，浓度将会高于速溶咖啡。
麦斯威尔咖啡口感更加纯正，雀巢咖啡却比较苦涩，味道比较浓，酸度比较大；麦斯的咖啡种类较雀巢多，如卡布奇诺、奶特、香草等，麦斯威尔咖啡味美香甜、口感幼滑、香味略浓。