阳澄湖的开湖时间一般为每年的9月底至10月初。在这个时期，阳澄湖的大闸蟹开始进入成熟期，蟹黄饱满、蟹肉鲜美。这个时期的大闸蟹品质最佳，因此吸引了大量游客前来品尝。
需要注意的是，具体的开湖时间可能会受到天气、水文等因素的影响，建议您关注当地的新闻报道或相关资讯，以便了解最新的开湖时间
阳澄湖甚么时候开湖
9月23号。
阳澄湖大闸蟹有着与众不同的四大特点
1、青背：蟹壳成青灰色，平滑而有光泽。
2、白肚：贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点。
3、金爪：蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立。
4、黄毛：蟹腿的毛长而黄，根根挺拔。