野生鲤鱼和养殖鲤鱼区别如下：
一、色泽：野生的偏红黄，俯视发青，通体闪亮；养殖的偏灰白，俯视发黑，通体黯淡。
二、嘴型：野生的嘴大，弯向下，唇厚。由于长期野外拱泥摄食，吻骨发达；养殖的由于人工投养饲料，食物充足，摄食容易，吻骨退化，嘴小，尖向前，唇薄。
三、体型：野生的偏瘦长，养殖的偏短粗。
四、口感：野生的肉细腻鲜美，养殖的肉柴。
野生鲤鱼和人工养的鲤鱼区别
1、鱼鳞、鱼鳍和尾巴颜色
野生鲤鱼鱼鳞、鱼鳍和尾巴颜色，无论是黄色还是红色，都是很鲜艳的，而饲养鲤鱼，无论是网箱还是水库，也或是池塘饲养的，鱼鳍、鱼鳞和尾巴颜色都比较暗。远看可能区别不大，近看是有很大差异的。
2、体型和身材
野生鲤鱼身体瘦长，这和其长期运动和饮食习惯有很大关系，野生鲤鱼是需要自己去寻找食物，而且很多时候还是饱一顿饥一顿的。而饲养鲤鱼也不愁吃不愁穿，每天饭来张口衣来张手，懒得运动，慢慢就长成了水桶腰，肥胖的身体。
3、鳃的颜色
野生鲤鱼鱼鳃都是鲜红的，哪怕是水质较差的地方的野生鲤鱼，鱼鳃同样是鲜红的。而饲养鲤鱼的鱼鳃野颜色很暗，没有一点光泽，甚至有的呈暗黑。
4、手感
买鱼时可以用手去感觉鱼鳞，野生鲤鱼的鱼鳞是很细腻的，摸着很光滑，而饲养鲤鱼的鱼鳞也是很粗糙的。
5、肉质和口感
野生鲤鱼的肉质细腻、紧实，而饲养鲤鱼的肉质则粗糙、松散，吃在嘴里感觉完全不一样。