将采摘的柿子洗净将柿子放入锅中,加水,加水位置,漫过所有柿子将锅放在燃气上面加热,2分钟左右随时测试水温,水温保持40度左右,用手感觉适应温度即可三四个小时后,加热2分钟左右, 柿子在温水中处理24个小时左右,便可即食