主料：米饭500克、腊肠适量。辅料：香油适量、鸡蛋1个、生抽20克、香菇适量、青豆适量。
2、然后在电饭煲中放入腊肠、香菇、青豆，加水没过食材。
3、按下电饭煲的“煮饭”键，将米饭蒸熟。
4、打开电饭煲，加入鸡蛋，然后合上盖子继续焖5分钟。
5、5分钟后打开电饭煲，倒入生抽，搅拌均匀。
6、将腊肠饭倒出，装盘。注意事项：腊肉需要选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块，用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或薰质。
如何做电饭煲腊味饭
电饭煲版简单又好吃，这次做的4人份，我们一家四口都爱吃。
原料：大米、腊肉、腊肠、干瑶柱、冬菇、虾米、姜丝、葱花、香菜、生抽。
做法步骤：
第1步、材料大合照，冬菇和干瑶柱提前用热水泡开哦。
第2步、腊肠，腊肉，冬菇切粒，干瑶柱打散，姜切丝，葱切粒，香菜切粒。
第3步、洗大米，我一般洗2遍，比平时做饭多一点水，因为腊味容易吸水。
第4步、把切好的材料均匀铺开，放几根姜丝，按快煮模式。
第5步、煮好了，加入一勺生抽。
第6步、撒上葱花和香菜，盖上盖子焖2分钟。
第7步、开吃，四碗刚好。
第8步、看着很有食欲，吃起来非常香
小贴士：
1.腊味本身就有咸味，不用加太多调料，加点生抽就够了。2.加水一定要要比平时做饭的时候多，不然煮出来会很干。
如何做电饭煲腊味饭
1. 做电饭煲腊味饭是很容易的。
2. 首先，准备好所需的材料，包括米饭、腊肠、腊肉、葱、姜、盐、酱油等。
将米饭洗净后放入电饭煲中，加入适量的水，然后将腊肠和腊肉切成小块，葱姜切碎备用。
将腊肠和腊肉放入电饭煲中，加入适量的盐和酱油，拌匀后加入葱姜，最后按下电饭煲的煮饭键即可。
3. 如果想要口感更好，可以在腊肠和腊肉之前先用油煸炒一下，这样可以让腊味更加香浓。
同时，也可以根据个人口味的不同，适量调整盐和酱油的用量。