和小龙虾炒的菜，我建议是大蒜或者青椒，这样比较好吃，小龙虾有特殊的味道，非常的鲜美，在小龙虾快熟以后可以放入适当的青辣椒，这样更添加了小龙虾的鲜美。
小龙虾炒什么好吃
蒜蓉小龙虾好吃。
1、小葱清净后切成葱花，大蒜捣烂成泥
2、小龙虾处理干净后备用
3、锅内倒适量油，烧热至四五成
4、将蒜蓉放入锅中小火炒香，加蚝油、白糖、食盐调味
5、将炒香的蒜蓉酱淋在摆好的小龙虾上面
6、放入蒸锅内大火蒸十五分钟左右即可
小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。小龙虾通常携带肺吸虫，[9]也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
小龙虾炒什么好吃
这个小龙虾最好是和尖椒葱头一起爆炒比较好吃的，把小龙虾的虾肉剥出来以后，把尖椒葱头切丝，起油锅爆炒即可，大约爆炒三分钟左右出锅即可。