答：一、侧重点不同。‘大数据技术与应用’主要侧重于大数据的存储、处理和分析技术、包括数据挖掘、机器学习、数据仓库、分布式计算等方面的研究，旨在开发大数据相关的应用程序和系统，以满足商业和企业的需求。
‘数据科学与大数据技术’则更加注重数据本身的分析和应用，强调数据探索和建模技术以及数据科学的应用，包括统计学、数学建模、机器学习、人工智能等技术对数据的分析与应用，主要面向对实际问题的解决和业务价值的探索。
二、培养目标不同。‘大数据技术与应用’旨在培养学生系统掌握数据管理及数据挖掘方法，成为具备大数据分析处理、数据仓库管理、大数据平台综合部署、大数据平台应用软件开发和数据产品的可视化展现与分析能力的高级专业大数据技术人才。
‘数据科学与大数据技术’主要培养学生数据科学的基础知识、理论及技术，包括面向大数据应用的数学、统计、计算机等学科基础知识，掌握数据建模、高效分析与处理，统计学推断的基本理论、基本方法和基本技能。了解自然科学和社会科学等应用领域中的大数据，具有较强的专业能力和良好的外语运用能力，能胜任数据分析与挖掘算法研究和大数据系统开发的研究型和技术型人才。
数据科学与大数据技术与大数据管理与应用的区别
数据科学、大数据技术、大数据管理和应用是大数据领域中不同的概念，它们的区别如下：
1. 数据科学：数据科学是一门综合性的学科，主要涉及数据处理、数据分析、机器学习、数据挖掘等方面的知识，旨在通过对数据的收集、分析和解释，为企业或组织提供更好的决策支持。
2. 大数据技术：大数据技术是指一系列用于处理大规模数据的技术和工具，例如Hadoop、Spark、NoSQL数据库等。通过这些技术，可以存储、管理和处理海量数据，从而为数据科学提供基础支持。
3. 大数据管理：大数据管理是指对大规模数据进行管理、维护和保护的工作。大数据管理包括数据质量管理、数据安全管理、数据备份和恢复等方面，旨在确保数据的完整性、可靠性和安全性。
4. 大数据应用：大数据应用是指将大数据技术和数据科学应用于实际业务中的过程，例如通过数据分析提升产品或服务质量、开发智能决策支持系统等。
总的来说，数据科学是大数据领域的核心，大数据技术为数据科学提供支持，大数据管理保证数据的可靠性和安全性，而大数据应用是将这些技术和管理应用到实际业务中的过程。