飞鸽传信公众号能知道是谁发的吗

不能确定是谁发的。
因为飞鸽传信公众号是一个匿名的信息传输平台，用户可以使用任意的昵称或者ID进行发布，所以我们不能确定是哪个具体的用户发出的消息。
但是我们可以通过浏览用户发出的历史消息、关注用户的其他社交媒体账号等方式来对用户进行更多的了解，从而推断出消息的来源。