1、萝卜。羊肉炖萝卜是十分经典的一道菜肴,萝卜的清甜与羊肉的鲜嫩很好地结合在一起,不仅口感优秀,食用以后还能起到一定的消积化痰的作用。
2、凉性蔬菜。除了萝卜之外,羊肉还可以与菠菜、冬瓜、丝瓜等凉性蔬菜一起炖煮,羊肉属于温热的食材,与凉性蔬菜一起可以起到中和的作用。
3、中药。萝卜还可以与八角、桂皮、甘草等中药材一起烹饪,这样既能帮助去除羊肉的膻味,又可以实现较好的食疗效果。
1、萝卜。羊肉炖萝卜是十分经典的一道菜肴,萝卜的清甜与羊肉的鲜嫩很好地结合在一起,不仅口感优秀,食用以后还能起到一定的消积化痰的作用。
2、凉性蔬菜。除了萝卜之外,羊肉还可以与菠菜、冬瓜、丝瓜等凉性蔬菜一起炖煮,羊肉属于温热的食材,与凉性蔬菜一起可以起到中和的作用。
3、中药。萝卜还可以与八角、桂皮、甘草等中药材一起烹饪,这样既能帮助去除羊肉的膻味,又可以实现较好的食疗效果。