泡萝卜放盐杀水后还用洗吗

泡萝卜放盐后杀水分把水分倒去后是不用再淘洗了的，这是因为如果再洗就会把盐分洗掉，有放起来就会烂掉，因此不能再洗了，

泡萝卜放盐杀水后还用洗吗

腌萝卜的盐水要洗掉

萝卜放盐腌制好后，可以用清水稍微清洗一下，能减轻上面的咸味。但如果要长期保存萝卜，就不要进行水洗步骤了。

萝卜进行腌制是为了让萝卜中多余的水分快速流出来，这样萝卜就会吃起来脆爽可口。萝卜成条状后加入适量的盐腌制30分钟就可以了，将腌制出来的水倒掉再将萝卜用清水冲洗一下，洗掉多余的盐分就可以了。