1.种属不同。
五步蛇：学名尖吻蝮，是蝰蛇科尖吻蝮属的一种蛇类。
烙铁头：学名原矛头蝮，是蝰科原矛头蝮属的剧毒蛇类。
2.外形差异。
五步蛇：体长在120-150厘米，最大可达200厘米，头大呈三角形，体背棕黑色，腹部乳白色。
烙铁头：体长约100厘米左右，头部呈三角形，体背棕褐色，有暗褐色斑纹，腹部灰褐色。
五步蛇和莽山烙铁头的区别
五步蛇和莽山烙铁头都是中国传统武术中的招式名称。五步蛇是指使用猛烈的爆发力，以快速、连贯的移动方式逼近对手，让对手无法抵挡的拙劣攻击，逼迫对手失败的招式。
而莽山烙铁头则是一种以头撞对手的招式，它利用头的硬度，以及速度和力量的组合，产生猛烈的力量冲击，能够直接击破对手的攻击、防御、和内力等，使对手受到致命的打击。