小孩吃喝鱼类食物最怕有刺卡住，因此在做小孩喝的鲫鱼汤时可增加一道工序，即将鲫鱼汤接常规方法熬好后用细纱布过滤一下再给小孩食用。
小孩喝的鲫鱼汤怎样做
好的，以下是小孩喝的鲫鱼汤的做法：
所需材料：
1. 鲫鱼1个（约250克）
2. 生姜2片
3. 大葱1段
4. 枸杞子10克
5. 盐少许
步骤：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 生姜洗净，切成薄片，放在鲫鱼的腹中。
3. 大葱洗净，切成2-3段。
4. 热锅凉油，放入大葱段，煸炒至出香味。
5. 加入适量清水，烧开后加入鲫鱼和枸杞子煮沸。
6. 转小火，焖煮5-10分钟（根据鲫鱼的大小而定）。
7. 加入少许盐调味，再煮1分钟即可。
完成啦，小孩可以喝这道鲫鱼汤，营养又美味。记得在烹饪过程中把鱼刺都清理干净哦。
小孩喝的鲫鱼汤怎样做
1.
鲫鱼刮鳞,去腮,去内脏,尤其鲫鱼紧贴腹部内一层黑色的薄膜要去干净,洗干净,用刀在鲫鱼两面腹部斜着划几刀,做鲫鱼汤中等大小的与就可以,鲫鱼不用太大。
2.
锅内倒入适量食用油,烧至五成热
3.
姜片放入锅内,煸炒30秒,放入鲫鱼,
4.
鲫鱼煎至一面金黄 鱼尾翘起,即可煎另一面,两面金黄后倒入适量料酒
5：加入适清水量，放入小葱
6：大火烧开后用勺子撇去浮在表面的沫
7：倒入鲜牛奶烧开调小火熬至鱼汤变奶白
8：加入适量盐，煮两分钟即可盛入汤碗内
儿童喝鲫鱼汤的小贴士
鲫鱼要买新鲜的，盐要出锅之前放，放早了会破坏鲫鱼的营养成分，喜欢吃醋的亲们也可以在出锅前
放一点醋，鱼汤会更美味。