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根据《食品安全国家标准 食品中钠的测定》（GB/T 8538-2017），饼干类食品的钠含量限制为不超过每100克饼干中含钠量1.0克。
钠是人体必需的微量元素，但摄入过多会对健康产生负面影响，例如增加心血管疾病的风险。
因此，通过国家标准规定饼干钠含量的上限，能够保证饼干类食品的营养安全，也是保障公众健康的重要举措。
饼干钠含量国家标准
按照国家标准零食中的含钠量小于≤120mg/100g属于低钠的食品，而大于2000mg说明成分值大于参考值。因此国家对食盐的的添加量小于等于6克