多饺子皮做起来比较难做好吃。
1，多饺子皮与内馅的比例不易掌握，太厚或太薄均会影响口感。
2，因为多饺子皮受潮、变脆等问题，也会影响口感。
如果想做到好吃的多饺子皮，建议用温水和面，慢慢揉成柔软的面团，不要做得太硬。
饺子皮不要太薄或太厚。
在面皮包馅时，注意包紧、捏紧，不能让馅料漏出来。
在煮饺子时，锅里一定要放足够的水，并温度适宜，时间不要过长或过短，以免煮糊或未熟。
有多饺子皮怎么做好吃
多的饺子皮可以这样吃。比如说把饺子皮两面都涂上油，重叠在一起，然后用擀面杖，擀成大饼，然后放在电饭煲里蒸熟，然后一张一张的揭开，卷上自己喜欢吃菜就可以吃了。