1. 难2. 因为蜜雪冰城作为知名的饮品连锁店，店员需要掌握各种饮品的制作方法和口味搭配，还需要了解产品的特点和推荐给顾客。
此外，店员还需要具备良好的沟通能力和服务意识，面对繁忙的工作环境和顾客的各种需求，需要快速反应和解决问题。
因此，蜜雪冰城做店员是一项相对较难的工作。
3. 作为蜜雪冰城的店员，除了面对挑战和困难，也有机会学习到各种饮品制作的技巧和知识，提升自己的服务能力和沟通能力。
此外，蜜雪冰城作为知名品牌，也会有一定的职业发展空间和机会，对于对饮品行业感兴趣的人来说，这是一个有挑战性但也有发展前景的职业选择。