蜂蜜是白色的正宗吗

投稿:醉闻晚风 优质问答领域创作者 发布时间:2023-09-29 17:10:14
蜂蜜是白色的正宗吗

是的,

纯正而优良的新鲜成熟蜂蜜,应为浅白色至棕色,主要有水白色、乳白色、白色和特浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色、黄色、棕色。大多数蜂蜜的基本色调为琥珀色,有的在这个基调上略带绿色或红色。色泽是衡量蜂蜜质量的一项感官指标,蜂蜜的色泽主要由花蜜中的色泽所致。

蜂蜜是白色的正宗吗

白色的蜂蜜一般都是好蜜,事实上颜色也是蜂蜜品质的指标之一,原因是颜色越浅淡的蜂蜜不管是气味还是口感往往都越好,例如鼎鼎大名的洋槐蜜(纯正的洋槐蜜几乎像矿泉水一样清澈透明)就是最好的蜂蜜之一,此外还有野桂花蜜、枇杷蜜、椴树蜜、柑橘蜜等。