活蹦乱跳的虾要先将外壳剥掉，然后取出虾线，再用清水冲洗两到三遍。将洗好的虾放入开水中焯烫约一到两分钟，捞出备用。洗好的虾最好不要放过久，否则会发黄变色，并且口感也会变差。提示：虾线是指虾背部的黑色管状物，其中是虾的消化道，含有粪便，最好取出以免影响虾的口感和卫生。
谁能告诉我，活蹦乱跳的虾要怎么洗
活虾首先剥掉虾壳，然后开背去掉虾线，虾线是一条细长黑线，也是虾的内脏放在清水反复清洗干净，拎干净虾肉内的水份。现做现吃也行，也可装袋存冰箱冷冻也行。
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首先需要用刷子将虾进行洗刷，之后用刀将虾的脑袋切掉，之后锅中放油，待油烧开之后再将虾放入油锅之中进行翻炒，待炒熟之后放入食盐以及生抽，食盐进行翻炒，待炒熟之后即可捞出，然后再买来秘制的酱料，之后将酱料放到虾之上即可搅拌食用。
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谁能告诉我，活蹦乱跳的虾要怎么洗
1、将虾用水冲洗一遍，将虾的须脚等剪掉。2、然后将虾线、虾枪、沙包等去掉。3、将虾按在粘板上，用锋利的刀将虾背切开。4、将处理好的虾清洗干净即
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不敢清理活虾可以佩戴一副手套。
然后用剪刀剪虾头，接着挑出虾脑然后剪掉虾尾巴挤虾畅。
最后清洗一下即可，还可以把虾放在冰箱冷冻十多分钟再进行处理。
还可以把虾放在一个盆子里，然后倒一些清水加入一小勺盐巴泡一泡即可。
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放在水池里用清水不断地冲洗。在清洗过程中可以放点白醋和小苏打，让活蹦乱跳的虾自动清洗，两分钟后再放清水冲洗片刻，便可随意烹饪了。