摊煎饼的鏊子局部出现白铁怎样处理

1.

首先我们要用放了洗洁精的水，把锅洗一下。

2.

洗好后，用清水冲洗干净。

3.

煎饼锅放到灶台上，开中火把锅上的水汽烧干。

4.

锅烧干后，把猪皮放到锅上转圈擦，每个地方都要擦到（这个步骤要持续1...

5.

擦完油后，锅会变成这样。先不要急着用布或者纸擦锅，锅太热，避免烫伤。

6.

锅稍微凉一些了，擦一下锅。