蜘蛛胶是名贵的花胶品种,主要产自泰国、马来西亚、印尼等地。蜘蛛胶拥有一个特殊的外形,无开鳔的像一个锤子(“T”字形),肚子部分“涨卜卜”,头部两侧向外各鼓起一个圆形,并伴有2-6条不等的短而细的“小须”,整体外形犹如蜘蛛,故名“蜘蛛胶”。