大肠杆菌离开人体能存活多久

存活不了多久。大肠杆菌的生长温度范围是7～49.5℃之间，37℃温度下是最适合大肠杆菌生长的，最低水分活度0.95，pH4.0～9.0，最高盐度6.5%，致病性大肠杆菌在室温下能生存数周，O157大肠杆菌75℃时，1min即被杀死，但它耐低温。

大肠杆菌离开人体能存活多久

大肠杆菌在外界环境中存活时间不确定，因为它受到环境因素的影响，例如温度、湿度、紫外线和其它微生物等。

在一般情况下，大肠杆菌在室温下可以存活数小时，但在阳光下，它的存活时间会缩短。在干燥的环境下，大肠杆菌也不能很长时间存活。总的来说，为了保持健康，应避免与大肠杆菌和其它微生物的接触，尤其是来自污染水源、生食或未完全煮熟的食物等。

大肠杆菌离开人体能存活多久

15分钟

大肠杆菌对热的抵抗力较其他肠道杆菌强，55℃经60分钟或60℃加热15分钟仍有部分细菌存活。在自然界的水中可存活数周至数月，在温度较低的粪便中存活更久。胆盐、煌绿等对大肠杆菌有抑制作用。对磺胺类、链霉素、氯霉素等敏感，但易耐药，是由带有R因子的质粒转移而获得的爱

大肠杆菌离开人体能存活多久

存活时间与环境有关：室温下存活数周，在土壤和水中存活时间可达数月，但在没有水分的环境中无法存活。

2. 存活时间受环境影响：在7-49.5℃的环境下存活时间较长，在外界空气中氧化则存活时间较短