可乐饭是一道非常受欢迎的快餐,它的味道酸甜可口,口感丰富。以下是一种简单的可乐饭的做法:
所需材料:
* 糯米 200克
* 猪肉末 100克
* 青豆 50克
* 胡萝卜丁 50克
* 洋葱丁 50克
* 可乐罐头 1罐(约390毫升)
* 盐适量
* 生抽适量
* 料酒适量
* 糖适量
* 食用油适量
步骤:
1. 将糯米洗净后浸泡30分钟左右,然后沥干水分备用。
2. 在锅中倒入适量的食用油,加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入洋葱丁、胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、生抽、料酒和糖,继续翻炒均匀。
5. 将糯米放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸后转小火煮熟。
6. 在煮熟的糯米饭中加入可乐罐头,搅拌均匀,使可乐汁充分渗透到米饭中。
7. 继续用小火煮约5分钟左右,让米饭吸收足够的可乐汁。
温馨提示:在烹制过程中可以根据个人口味适当调整调料的用量,如喜欢更辣的口味可以加入适量的辣椒粉或辣椒油。另外,如果想要更加浓郁的味道,也可以加入一些肉类或蔬菜等配料一起煮。
可乐饭怎么烧
主料:大米(500G)、可乐(500ML)、葡萄干(适量)
1、大米淘洗干净,用清水浸泡1小时。
2、葡萄干适量(多少可以按自己的口味增减),清洗干净,用温开水浸泡。
3、大米沥干水份,倒入电饭煲内。倒入可乐,按下煮饭按钮。
4、饭闷熟跳到保温灯时,倒入葡萄干搅拌,继续保温15分钟就好。