这个问题没有确定答案，因为个人兴趣和才能影响最好的专业的选择。
1. 从数据统计上，应用语言类、法律类、教育类等专业相对容易被少数民族学生选择。
其中各个专业的优势和活跃度都有所不同。
这些专业都有非常广阔的发展前景和就业方向，是最好专业之一。
2. 个人兴趣和才能非常重要，如果自己有特殊的天赋和兴趣，就可能选择其他非常知名的专业，比如互联网、艺术等专业，注意，专业的选择需要深思熟虑，并不是说某个专业最好，就适合您，因为专业的选择会关系到你今后的职业生涯。
少数民族专科最好专业
选择专业应该根据个人的兴趣、能力和职业规划来决定，而不是根据少数民族身份来确定。每个专业都有其独特的特点和就业前景，因此最好的专业取决于个人的兴趣和目标。
然而，对于少数民族学生来说，一些专业可能更具有相关性和发展机会。以下是一些与少数民族文化、历史和社会发展相关的专业，可能对少数民族学生有吸引力：
1. 民族学/少数民族研究：这个专业研究不同民族的文化、历史、社会和经济等方面，可以帮助少数民族学生更好地了解和传承自己的文化。
2. 民族音乐/舞蹈：如果你对音乐或舞蹈有兴趣，可以选择学习少数民族音乐或舞蹈专业，以保护和传承少数民族的音乐和舞蹈艺术。
3. 民族医学/中医学：少数民族地区通常有独特的医疗传统和文化，学习民族医学或中医学可以帮助你了解和传承这些传统医疗知识。
4. 民族语言学/翻译专业：学习少数民族的语言和翻译技能可以为你提供与少数民族地区的交流和合作机会。
请记住，以上只是一些可能适合少数民族学生的专业方向，最重要的是根据自己的兴趣和职业规划做出选择。在选择专业时，建议咨询学校的招生办公室、专业导师或相关专业的从业人员，以获取更详细的信息和建议。