不是最冷的。
1. 冷藏调8度并不是食物冷藏的最佳温度，因为这个温度只是摄氏度的低温级别，并没有一定规定是冷藏室的最佳温度，需要根据食品的不同特性和保存时间进行设定。
2. 一些易变质的食品可以采用更低的温度来冷藏，比如新鲜肉类和家禽肉类，一般最好将其放在0-2度之间冷藏，以保持食品的新鲜程度和口感。
因此，冷藏调8度不是最冷的。
冷藏调8度是最冷吗
冰箱冷藏室8度冷，冰箱温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7，8当档，数字越大，冷冻室里的温度越低 。冰箱冷藏室2~8度之间最合适 。一般肉类在2~5℃的条件下冷藏，可保存一个星期，而鲜鱼最佳冷藏温度-3℃左右，适当的冰箱冷藏室温度才能够更好的保证食物储藏的新鲜，也更能够保留食物的营养价值 。