以下是一些经典的秋天喝酒的诗句：
范仲淹的《渔家傲·秋思》中，“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。”浊酒指粗酿的酒，未勒指未立功，归无计指无法归家。这句诗表达了边疆将士既想保家卫国又思乡的矛盾心情。
杜甫的《登高》中，“潦倒新停浊酒杯。”诗人借酒浇愁，表达了百无聊赖、壮志难酬的心情。
李白的《将进酒》中，“烹牛宰羊且为乐，会须一饮三百杯。”这句诗表达了作者积极乐观、豁达洒脱的性格和以酒会友、畅饮不休的痛快淋漓之情。
韩愈的《醉赠刘二十八使君》中，“举酒销愁愁更愁，此情此景令人醉。”这句诗表达了作者内心的惆怅和愁闷，也暗示了诗人内心深处对于未来的憧憬和期待。
李白的《月下独酌》中，“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”这句诗表达了作者孤独寂寞的心情，同时也体现了作者对自然美景的热爱和向往。