阳澄湖大闸蟹成熟时间

阳澄湖大闸蟹的成熟时间通常在秋季，具体时间大约在9月中旬到11月上旬。这段时间内，阳澄湖的水温逐渐降低，大闸蟹开始积聚脂肪，蟹黄和蟹膏的口感更加浓郁。此外，大闸蟹的体重也会在这段时间增加，肉质更加饱满。因此，如果您想品尝到最好的阳澄湖大闸蟹，建议在秋季这个时间段购买。