小学营养改善计划的经费管理办法可以包括以下内容：
1. 编制详细的经费预算计划，明确预期目标和项目细节，确保经费使用符合计划要求。
2. 设立经费专项账户，将营养改善计划的经费单独归集，确保经费使用的专款专用。
3. 明确经费使用的范围和限制，经费仅限于购买食材、食品设备、聘请饮食专家等与营养改善计划相关的支出。
4. 设立经费管理小组，负责对经费使用进行监督和审核，确保经费使用合理、符合法规。
5. 对经费的申请和报销进行严格审批和核对，确保经费使用的合规性和合理性。
6. 建立购买食材和设备的供应商名录，确保经费使用的公开、透明和合法。
7. 定期进行经费使用情况的检查、审计和评估，对违规使用经费的行为进行处理和纠正。
8. 加强与家长和学生的沟通，对经费使用情况进行公开和透明，接受监督和建议。
9. 设立经费使用的监督机制，包括内部审计、外部监督和社会评估等，确保经费使用的效果和质量。
10. 建立经费使用档案和报告制度，对经费的使用情况进行记录和备查，以备未来审计和评估之需。
以上是小学营养改善计划经费管理办法的一些建议，可根据具体情况进行调整和实施。