一尺香稻是一种高产的粮食作物，具有以下特征：
1. 高度：一尺香稻植株高度一般在1-2米左右，通常会比其他水稻植株稍高。
2. 叶子：一尺香稻叶子呈长椭圆形，叶色为绿色或浅绿色，叶尖有细小弯曲，叶面光滑。
3. 穗：一尺香稻的穗是圆形的，每个穗上结有3-6枚稻谷，每个稻谷由一个颖壳和两个谷粒组成。
4. 谷粒：一尺香稻的谷粒呈圆形或椭圆形，外层有一层黄色或白色的小壳，内部是白色的大米。
5. 颜色：一尺香稻的外壳颜色为黄色或白色，内部大米颜色为白色。
6. 产量：一尺香稻的产量高，一般在每公顷1000-1500公斤之间。
7. 耐性：一尺香稻具有较强的耐性，对各种天气条件都有一定的适应性。
总之，一尺香稻具有高产、耐性好的特点，是粮食作物中的优良品种。